Etikettarkiv: muffins

Muffins

Muffins kan man ändra i all oändlighet om man vill, variera med olika fyllningar, och glasera eller inte, smaksätta på alla de vis. Detta är en bra grundsmet, som är ganska rinnig och ger luftiga men ändå ganska kraftiga muffins.

Muffins

Muffins

Ingredienser

3 ägg

2 1/2 dl strösocker

100 g smör

1 dl mjölk

3 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 krm salt

Gör så här

Värm ugnen till 175 grader C.

Vispa ägg och strösocker riktigt vitt och pösigt.

Smält smör, häll i mjölk och blanda med äggsmeten.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke och vänd försiktigt ner i smeten.

Fördela smeten i forma och grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter.

Låt svalna på ett galler

http://www.meum.se/muffins/